Il tonno è andato in bianco
€ 15.00
tartare di tonno su spuma di stracciatella

Torino nel cuore
€ 15.00
tartare di manzo su fondo di taralli con salsa tonnata fatta in casa e tuorlo d’ uovo pastorizzato

Vitel tonné
€ 15.00
il classico piatto piemontese

PANE € 1.00
PIZZA PANE € 2.50

COPERTO € 1.50

YIN E YANG                            
€ 15.00

Tartare di salmone su riso venere e citronette alla menta e passion frruit

LA TERRA LUCANA INCONTRA IL MARE
€ 14.00

polpo scottato al rosmarino con peperone Crusco su crema di piselli al profumo di menta

LA FONDUTA

€   10.00

Selezione di formaggi misti fusi serviti nel tipico “fujot” piemontese serviti con bastoncini di pizza

IL TAGLIERE
€ 18.00
Salumi e formaggi nostrani e nazionali accompagnati da sott’oli, miele e composte

LA BUFALA E LA CULATTA
€ 18.00

bufala lucana e culatta (la parte più pregiata della coscia del suino stagionata)

PANE € 1.00
PIZZA PANE € 2.50

COPERTO € 1.50

Pettola
€2,50
pasta cresciuta condita con pomodorini e mozzarella

Pettola special
€ 3,50
pettola dove decidi tu il condimento salato

Crocchetta
€ 1,50
crocchetta di patate fatte da noi

Crocchetta farcita
€ 2,50
crocchetta farcita con culatello e fonduta oppure con mortadella e crema di pistacchi

Zeppoline lucane
€ 2,50
frittelle di casatiello ricetta della casa

Frittatina napoletana
€ 3,00
timballo di pasta pastellato e fritto

Frittatina cacio e pepe
€ 3,50
frittatina napoletana farcita con fonduta e pepe

Arancino di farro lucano
€ 2,50
arancino di farro lucano

Arancino di farro alla potentina
€ 3,50
arancino di farro con sugo alla potentina e fonduta

Patatine fritte speziate
€ 5,00
patatine fritte condita con pepe e limone

Patatine fritte
€ 4,50