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Riconfermati 3 spicchi!

Ringraziamo la Guida Pizzerie Gambero Rosso per averci riconfermato la valutazione di 3 spicchi anche nel 2020, motivo per noi di orgoglio, vanto e stimolo per fare sempre meglio.

Nonostante le difficoltà di questo anno tremendo per tutti, il nostro ( e vostro ) locale, trasferito da un anno a Potenza, si conferma tra le eccellenze nazionali e internazionali.

Il merito di tutto ciò è anche e soprattutto vostro, perchè continuate a seguirci e supportarci.Vi promettiamo che non ci fermeremo qui e faremo sempre di tutto per migliorarci!Grazie e …. vi aspetto in pizzeria!

Salvatore Gatta

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50 top pizza, 16° posto!

Grande risultato per la 50 top pizza!


Se siamo arrivati fin qui lo dobbiamo anche a voi che con la vostra presenza, il vostro continuo affetto, il vostro spronarci a fare sempre di più.
Questo traguardo che ci premia dopo tanti sforzi, sacrifici e limitazioni, in un anno davvero difficile, non può diventare un punto di arrivo ma, bensì, un punto di partenza per un’ulteriore conferma o scalata.
Continuate a seguirci e a lasciarvi guidare dalle nostre proposte.
Essere la pizzeria n. 16 al mondo ed esserlo a Potenza deve essere un motivo di orgoglio per tutti voi come lo è per noi.

Un grazie infine agli ispettori, chiunque siano visto l’anonimato, e ai curatori della Guida 50 Top Pizza Luciano Pignataro, Albert Sapere e Barbara Guerra per aver dato alla mia Lucania (Basilicata) la possibilità di rendersi visibile in tutto il mondo come merita.

Rocco Papaleo la Basilicata esiste!

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#sonoVeraceperchè

Tratto da un post dell’ Associazione Verace Pizza Napoletana

#SonoVeracePerché: oggi raccontiamo la storia Verace di Salvatore Gatta, Brand Ambassador Basilicata. La sua avventura nel mondo dei lieviti e della farina nasce sin da bambino, essendo figlio della prima pizzaiola del Vulture-Melfese (e probabilmente di tutta la Basilicata). L’amore e la passione per la Pizza nasce proprio in quel momento, grazie agli insegnamenti di sua madre.

Per lui la Pizza Napoletana Verace è la pizza per antonomasia, la base da cui è partito tutto, tra cui stili, nuove mode. In un modo o nell’altro tutti hanno attinto dalla tradizione, per fare ognuno a suo modo innovazione.

Essere Brand Ambassador per Salvatore vuol dire orgoglio, vuol dire grande onore, perché gli permette di rappresentare l’Associazione Verace Pizza Napoletana attraverso i prodotti della sua terra, coinvolgendo i clienti ed il suo territorio nel condivisione di un prodotto frutto dell’estro e della fantasia del popolo napoletano.

L’emozione più grande da pizzaiolo Verace, nonostante le tantissime esperienze in giro per l’Italia ed i tanti eventi a cui ha partecipato, resta quella vissuta nel 2012 salendo sul podio da Vincitore delle prime Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. #AVPN Mostra meno

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